segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Fettuccine com molho de tomates, manjericão e mussarela! Tudo orgânico!



Molho de tomates com manjericão


Ingredientes:


10 tomates italianos picados sem semente

1 cebola pequena picada

3 dentes de alho picados

Azeite extra virgem

Sal

Pimenta do reino

1 xícara de Manjericão fresco


Preparo:


Refoge a cebola no azeite em fogo baixo até ela ficar transparente, acrescente o alho e refogue por mais 1 minuto, acrescente os tomates picados e 1/2 xícara de manjericão, mexa, aumente o fogo e tampe a panela, deixe ferver por 15 min mexendo a cada 2 min, coloque sal e pimenta, mexa e experiente, coloque o resto do manjericão mexa, caso os tomates sejam ácidos, coloque uma colher de sopa de açúcar e ferva por mais 5min.