Cheesecake de Goiabada – rendimento 6 porções
Base:
150g biscoito de aveia triturada
50g de manteiga
Recheio:
700g cream cheese
150g açúcar
Cobertura:
200g Goiabada
Água QB
Modo de preparo:
Misture o biscoito com a manteiga até formar uma massa lisa.
Misture o cream cheese com o açúcar até que o açúcar se dissolva completamente.
Derreter a goiabada com um pouco de água até ponto de calda.
Montagem:
Em forminha de fundo removível, coloque a massa pressionando com os dedos para não ficar muito grossa, coloque o recheio e finalize com a goiabada. Leve a geladeira por 1h e depois sirva.
Fernando Souza Neto
(🍅) Alquimia Arte Culinária
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