Ingredientes
1 Língua bovina limpa
1/2 xícara de estrato de tomate
1 xícara de vinho tinto seco
1 cebola grande
5 batatas pequenas
2 xícaras de caldo de costela
50g de baicon picado
Alho
Sal
Pimenta do reino
Azeite
Preparo:
Em uma panela de pressão coloque a cebola picada com o baicon para
fritar no azeite
Adicione a língua fatiada temperada com alho, sal e pimentado reino e
mexa para que ela fique selada
Coloque o vinho o caldo e o extrato de tomate e mexa
Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 min
Desligue o fogo, e coloque as batatas
Cozinhe por mais 20min e está pronto!
Para acompanhar arroz branco.
Fernando
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