Pão de Queijo

Pão de Queijo Mineiro

Ingredientes

1/2 copo(s) de óleo de soja

1 copo(s) de leite

3 unidade(s) de ovo

250 gr de queijo meia-cura

1/2 kg de polvilho doce

1 colher(es) (sobremesa) de sal

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Preparo

Coloque o polvilho, em uma bacia. Leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho. Mexa bem, com auxílio de uma colher de pau. Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique meio mole. Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo. A massa deve ficar solta e fácil de moldar. Faça as bolinhas do tamanho desejado. Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos. Retire os pães do forno assim que começar a dourar levemente embaixo.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br/pao-de-queijo-mineiro.html?codigo=3018&origem=email_receitadodia